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학과소식
우송정보대학 K-푸드조리전공, 국제요리경연대회서 대상·은상 수상
카테고리 : |
작성자 : 학과관리자
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작성일 : 2022.06.08
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조회수 : 289
[대전=데일리한국 이영호 기자] 우송정보대학(총장 이달영)은 K-마이스터스쿨 K-푸드조리전공이 지난 4일 대전컨벤션센터에서 열린 ‘2022 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’ 라이브 부문에 참가해 대상(경기도의회의장상)과 은상을 수상했다고 7일 밝혔다.2022 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회는 ‘마스터셰프한국협회’와 ‘동유럽조리사연맹(ACEEA)’이 공동 주최하는 유럽 공식 승인대회로 세계 여러 나라에서 국제심판과 국가대표선수 등 1300명이 참가하는 권위 있는 요리대회이다.
K-푸드조리전공 이종민 주임교수는 이번 수상 결과에 대해 “타 대학과 차별화된 교육과정(블럭제 실습)과 미슐랭 스타셰프 및 대한민국 조리명장의 교육을 통해 실력을 갖추고 우송정보대학 혁신지원사업단의 요리경연대회 참가를 위한 전폭적 지원으로 밤늦게까지 학생들과 조리실에서 씨름한 결과 좋은 성적을 이루게 되었다”라고 말했다.
이번 대회에서 대상을 수상한 K-푸드조리전공 이원균, 이동규, 박정음, 박종훈, 추호영 학생은 “먼저 이렇게 큰상을 받아서 굉장히 영광이고 밤늦게까지 대한민국명장 교수, 학과교수들과 함께 열심히 노력한 결과물이 나와 매우 뿌듯한 마음"이라며 "국제요리경연대회 출전 경험을 쌓을 수 있도록 실습재료부터 하나하나 챙겨주신 학교당국에 감사드리며 앞으로도 열심히 노력해서 한국을 넘어 세계로 진출하겠다”고 수상소감을 밝혔다.
우송정보대학 이달영 총장은 "국제요리경연대회에 참가해 투혼을 펼친 K-푸드조리전공 학생과 학생지도에 열정을 다해 주신 교수님들의 노고를 치하한다"며 "앞으로도 한국대표명장 양성을 위해 물심양면 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.
출처 : 데일리한국(http://daily.hankooki.com)
