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학과소식
Total : 36 건
‘부여 청년 마을재생 아이디어 랩’ 성료…‘송국리...
청년 주도의 농촌 재생과 지속 가능한 미래 작업에 한발 다가선 부여…지역 자원과 미식 체험 결합 눈길지난 7월 11일부터 12일까지 부여에서는 ‘청년 마을 만들기 아이디어 랩 워크숍’이 성공적으로 마무리됐다. 부여토종씨앗도서관협동조합이 주관하고 부여군 마을만들기지원센터, 우송정보대 K-푸드조리과,...
2025.07.14
우송정보대 K-푸드조리과, 태국국제요리대회 금·은메...
[대전=데일리한국 송민숙 기자] 우송정보대학(총장 손동현)은 K-푸드조리과 김시안, 정은찬 학생이 지난 30일 태국 방콕에서 열린 ‘2025 태국국제요리대회(TUCC)' 라이브 쿠킹 부분에 오리, 소고기 요리 각 부분에 출전해 금메달, 은메달 수상했다고 2일 밝혔다.‘태국국제요리대회’는 세계조리사회연맹(WACS) ...
2025.06.04
우송정보대학 K-푸드조리과, 울프강스테이크하우스와 ...
우송정보대학교가 서울 청담동 울프강스테이크하우스와 산학협약을 맺었다.울프강스테이크하우스는 전통을 진화시킨 깊은 풍미와 탁월한 서비스로 셀럽들의 명소로 꼽힌다. 뉴욕을 시작으로 미국 주요도시와 일본에 진출했으며 아시아 두번째로 2015년 서울 에 오픈했다. 이번 산학협약을 통해 우송정보대...
2025.04.24
우송정보대학 K-푸드조리과, 흑백요리사 파브리 셰프 ...
[더팩트ㅣ대전=선치영 기자] 우송정보대학(총장 손동현)이 파브리 셰프를 초청해 K-마이스터스쿨 K-푸드조리과 재학생들을 대상으로 요리 특강을 진행했다고 26일 밝혔다. 파브리 셰프는 이탈리아에서 15년간 연속 미슐랭 1스타를 유지하며 현재 한국에서 파브리키친을 운영하고 있다. 그는 최근 넷플릭스 '흑백...
2024.11.26
우송정보대 K-푸드조리과·K-베이커리학부, 국제대회 ...
(대전ㆍ충남=뉴스1) 박찬수 기자 = 우송정보대학 K-푸드조리과 및 K-베이커리학부 학생들이 최근 양재 aT센터에서 열린 '2024 국제탑쉐프 그랑프리'에서 전원 수상하는 쾌거를 이뤘다. 29일 우송정보대학에 따르면 라이브 요리 부문 3팀, 디저트 전시 부문 8팀 등 총 35명이 참가한 가운데 3팀이 대상(환경부장관상, ...
2024.10.29
우송정보대학 K-푸드조리과 학생들, '반학반어 청...
[대전=데일리한국 선치영 기자] 우송정보대학(총장 손동현)은 최근 K-푸드조리과 학생 4명이 포항 이웃어촌지원센터에서 열린 ‘2024 반학반어(半學半漁) 청년지원사업’ 청년크리에이터 콘테스트에서 경북도지사상과 상금 100만원을 수상했다고 30일 밝혔다.반학반어 청년지원사업은 학생들이 학기 중반에는 학...
2024.10.02
우송정보대학, 캐나다서 글로벌현장실습 진행
[대전=데일리한국 선치영 기자] 우송정보대학(총장 이달영)은 K-푸드조리과, K-베이커리학부, 외식조리학부 학생 7명이 캐나다 와우홀딩스에서 진행하는 글로벌현장실습에 참가하기 위해 캐나다로 출국했다고 30일 밝혔다.우송정보대학 LINC3.0사업단 주관으로 와우홀딩스는 지난 2월 산학협력 협약을 체결하였으...
2024.09.09
K-푸드조리과 최*원학생 자격증 마스터부터 독일 IKA...
명장 스토리의 주인공 K-푸드조리과 24학번 최*원학생을 소개합니다.최*원 학생은 16살때부터 요리를 시작해서 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵, 복어, 떡, 식품가공기능사 총 9개의 자격증을 취득하여 조리관련 자격증 모두 합격하였습니다. 또한 고등학교때부터 지금까지 국내 외 여러대회에서 대상 2번 (장관상) ,금...
2024.09.04
우송정보대, K-푸드조리과 미슐랭 스타셰프 '윤대...
[이미선 기자] 우송정보대학교 K-마이스터스쿨 K-푸드조리과는 서울 미쉐린가이드 1스타 ‘소울’ 윤대현 셰프를 초청해 진로 특강 및 요리 시연을 진행했다. 윤대현 셰프는 ‘도우룸 바이 스와니예’ 헤드셰프를 거쳐 현재 ‘소울’의 오너셰프이자, 에그앤플라워라는 생면 파스타 다이닝도 함께 운영 중인 미슐...
2024.06.18
우송정보대학 K-푸드조리과, 박효남 조리명장 특강 진...
[대전=데일리한국 선치영 기자] 우송정보대학(총장 이달영) K-푸드조리과는 조리 명장인 박효남 명장을 초청해 K-푸드조리과 재학생을 대상으로 요리사 비전 특강 및 요리 시연을 진행했다고 12일 밝혔다.박효남 명장은 14살 때 요리에 입문, 밀레니엄힐튼호텔 최연소 상무가 됐고 2014년 대한민국 10대 조리명장으로 ...
2024.06.12