교육과정
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2023학년도
| 구분 | 1학년 1학기 | 1학년 2학기 | 2학년 1학기 | 2학년 2학기 |
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| 실습수업 |
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| 현장실습 |
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| 이론수업 |
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| 교양과목 |
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- 마이스터프로젝트는 대한민국 조리명장, 국제기능올림픽대회 메달리스트, 미슐랭스타셰프등이 팀티칭으로 진행되는 과목입니다.
- 부쳐실습은 육류 및 어패류를 전처리(발골, 해체, 가공)하는 기술을 배우는 과목입니다.
